阳春三月，万物复苏。在安徽省六安市舒城县舒茶镇石塘村，古剑巷茶场种植的1400余亩“舒茶枣”茶树自然也不甘示弱。
“由于晚春寒冷，今年春茶的发芽时间推迟了10天左右。因此，我们早上来得比较早，如果勤奋的话，一天能挣200多元。一个茶季过后， “至少能挣5、6000元左右。”该镇石塘村村民王昌本难掩喜悦之情告诉笔者。
作为镇、县乃至全市最大的“三化”（生态、标准化、有机）茶园，古建乡茶场自3月25日起就进入了今年的茶叶采摘季，整个茶场显得格外热闹。 。每天早上，茶园前都停着采茶工人的电瓶车。千亩茶山上，六七百名采茶工人就像星星一样散布漫山遍野。他们迎着春风微笑，伴着茶场广播里轻快悠扬的音乐，精心采摘皖西大地的第一片新绿。
与此同时，古建香茶社主办的“2024‘舒城小兰’茶园开园仪式”也如期举行。
作为最大的省级农业产业化重点龙头企业、省级示范家庭农场和镇、县乃至市规模以上茶叶企业，谈起今天的古建祥茶场，负责人吴启明说，总是说一句话：“感谢政府的好政策！”
率先开始机械化生产，建立现代化生产线；率先尝试直播卖茶，带动了新冠肺炎疫情防控期间茶产品的销售；在镇内率先设立扶贫站，对贫困户进行精准帮扶；在全县率先建立第一个数字茶园，实现科技含量支撑……去年，政府提供政策配套资金700万元，支持古建乡茶场建设徽州茶集群项目，包括新建综合大楼、洁净生产车间、标准化生产线及配套机械化项目建设；今年，借力和美乡村精品示范村发展之机，政府又拿出政策配套资金300万元，支持古建乡茶场实施“三化”茶园转型升级工程。深耕茶产业数十年，古建乡茶场始终走在当地茶产业发展的前列。
“数字茶园是政府政策支持和引导的项目。这些年来，在国家惠农政策的支持下，我们的产业发展一直非常顺利。”说起数字技术给茶园带来的好处，吴启明非常清楚。信心。
数字茶园，简单来说就是“一个平台、三个系统”，涵盖智慧、政治、管理三个领域。不仅可以记录人员信息、产品批次等，还可以实现监控广播全覆盖，还可以为每种茶类设置专属的“身份证”——二维码。只需简单扫描，茶叶从生产到销售的整个流程就一目了然。
“用手机管理茶园不再是梦想。”吴启明说，特别是在采茶季节，全程转播覆盖解决了他的燃眉之急。
“三四月是最忙碌的月份，采茶工多达700多人，每年集中培训非常困难，平时观察采摘技术不规范，无法统一纠正和提醒。现在，通过全面“通过广播报道，我们可以及时反馈，进一步提高茶叶采摘标准。我们还配备了无人机进行巡逻，进一步监控茶园的生产情况。”吴启明说。 “在茶产业的发展中，科技的力量不可低估，没有科技含量的加持，就没有办法进行科学管理，提高产品质量。”
正因为如此，“科技含量”一直是他们注重品牌发展的重中之重。
“只要市场上出现最先进的机械，我们就会第一个看到并购买。”吴启明说，2022年茶叶采摘季前夕，他在微信朋友圈里无意中发现合肥有一台新的色选机，他立即带着茶叶去找。由于他们不知道品牌名称，所以他们逐家比较和测试。
“找到这款色选机后，我们立即购买并投入使用。用它生产的茶叶现在比人工分选更干净、更卫生。”吴启明说。
保持领先地位的另一个关键是注重特色发展，在品种上下功夫。
近年来，他们正式推出新品种“吕冠英”参加全国各类茶行业大赛。不仅荣获“全国十大名茶”20余项、特等金奖7项、特等奖、金奖13项等荣誉，而且以其浓郁独特的香气，深受专家和饮茶人士的青睐。提起这件专属法宝，60多岁的老农场场长吴胜友不禁苦笑起来。从优秀单株的发现，到移植成功，再到近400亩茶园的开发，他倾注了整整10年的心血。
“因为我们是摸着石头过河，试制‘吕冠英’时犯了很多错误，投资了7、800万元。比如，它的干燥工艺与传统工艺不同。舒城兰花是低温干燥的，不能保鲜，必须冷冻，以免破坏其花香，现在看来，这些努力都是值得的。解释一下。
“我们要做的不是一时的市场，而是一个长久的品牌。我们将继续重视科技的力量，为企业发展制定长远规划，打造企业品牌，带动群众获得发展。”致富，助力乡村振兴。” 2022年，吴启明当选为舒城县政协委员，“我也会为舒城县特色茶产业的发展建言献策，做出更多贡献！”吴启明说道。 （周贤才）
