【龙树公宴】
舒城舒溪的生产历史悠久。 明朝天顺年间，明英宗御笔题为“丁山七柱，龙树恭喜”，舒城树喜名满天下。 从那时起，已经有500多年的历史了。 清光绪三十二年（1906年）在“巴拿马国际商品博览会”上荣获行业一等奖； 宣统二年（1910年）“全国物产博览会”获银质奖； 民国六年获“芝加哥国际商品博览会”竹业一等奖； 1980年荣获轻工业部优质产品称号。
舒适地垫的制作需要12道工序，需要精湛的工艺。 传统工艺有龙纹、人字纹、钥匙纹、棋盘纹等，其中以人字纹、钥匙纹睡垫较为常见。 1951年后创作字画垫，品种由睡垫扩展到米垫、枕垫、坐垫、人物字画垫、壁挂垫、茶几垫等。舒席的特点是：蚕丝细腻，柔软滑爽，清凉止汗，不腐蚀，可折叠可卷，携带方便，是夏季的佳品。 在日本、韩国、东南亚、香港等国家和地区享有较高的声誉。
【小兰花茶】
是舒城历史名茶。 它创建于清朝之前，距今已有360多年的历史。 因其泡出的茶形似兰花绽放，有兰花的清香而得名。 以白桑园、墨子园兰花茶为最佳。 在茶叶专家陈荣主编的《中国名茶研究选集》中，该茶与碧螺春、太平猴魁、铁观音、六安瓜片等名茶并列。
20世纪80年代以前，茶农在家手工制作，工序为杀青、烘烤（初烘、复烘、猛火）； 20世纪80年代后，出现机制兰花茶，并在传统工艺基础上开发出白霜雾茶。 、皖西早花等茶新产品。 1987年，白霜五号、皖西早花被评为安徽名茶； 2004年，白霜无号、舒城小兰荣获“中国（芜湖）国际茶博览会”金奖； 白霜五号荣获“第三届国际茶文化节”名茶金奖和国家“绿色食品”认证。 兰花茶的特点是：茶叶浓烈，色泽翠绿，边缘显露。 冲泡后，花朵直立于杯中。 茶色翠绿黄亮，兰花香持久，入口浓郁甘甜。 产品销往全国各地，并出口美国、日本、欧盟、非洲等国家和地区。
【万佛湖鱼头】
是2004年推出的旅游产品。 万佛湖（龙河口水库）是皖西“五大水库”之一。 水质达到地表水II类，湖内天然饵料丰富。 是一个理想的渔业养殖场。 2000年后，成鱼年捕获量已达1500吨。 。 “万佛湖”牌鳙鱼、鲢鱼荣获安徽省无公害农产品、名牌农产品称号。 2004年通过国家环保总局“有机食品”认证。
万佛湖鱼头是用鳙鱼头和鲢鱼头炖的。 味道鲜美，具有降血压、软化血管、抗衰老等作用。 是一种理想的膳食保健品。 2004年，万佛湖鱼头常年供应省内多家宾馆酒店，并远销东北、华北、南京、杭州、上海等地。
【板栗】
是舒城著名特产之一，已有数百年历史。 舒城的板栗有油板栗和毛板栗两大类，其中以油板栗为主。 优良品种有蜂丸、野李藏、粘底板、大红袍等。
1949年以前，全县有板栗园1300多公顷，最高年产板栗1000吨左右。 1985年，舒城板栗产量居全省第二位。 1994年，全县板栗园面积2660公顷，年产板栗2500吨。 ，主要生产汤池、鹤棚、小田等山区城镇； 1983年荣获国家外经贸部颁发的“全国出口商品生产基地建设成果展示会”荣誉证书； 1993年，省林业厅授予汤池镇“安徽板栗之乡”称号。 其特点是：色泽鲜艳、籽大、肉质疏松、味甜、糯性强，总营养价值高于稻、麦，因而被视为上等食品。 产品销往全国各地，并出口日本、韩国、东南亚、香港等国家和地区。
