●这个小镇有很多故事
古诗云：淡酒邀明月，香茶迎故人。
虽然它是一座小城，但却承载着悠久的历史故事和流行的叶子。 是的，这就是舒城，周瑜的故乡。
1958年9月16日，安徽省舒城县舒茶镇人民公社门前，停着一辆黑色的苏制“通用”汽车。 车上坐着当时正在南方视察的***。 大别山种植的茶树，漫山遍野都散发着茶香。 ***参观了舒茶公社的茶园后，鼓励公社发展更多的茶园。
这个典故，舒城人都很熟悉。 当地人引以为豪的舒城兰花茶，有着特殊的香气。 舒城县地处大别山西南部，地势起伏，气候温和，雨量充沛。 特殊的地理环境出产小兰花茶，以“兰色、兰香、兰形”而闻名。
今天我们不讲历史，只讲这种小众又流行的小兰花。
安徽是传统的茶叶大省。 除了大家熟知的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片之外，在皖南传统茶叶产区，还有一种与六安瓜片同地产的茶叶——舒城小兰花。
●形如兰花，香如兰花
关于小兰花茶名称的由来，有两种说法：一是芽叶连于枝干，形状如兰花；二是说小兰花茶的形状像兰花。 其二是采茶时山上兰花盛开，茶叶吸收了兰花的清香，故名。
过去，兰花茶有两种。 安徽省舒城县的小田、山七里河、梅河、墨书院等地主产大兰，而舒城的南岗、沟儿口和庐江的汤池、桐城大观等地则主产小兰。 目前，大兰花基本不再生产。
舒城位于安徽省中部，大别山东北麓与江淮之间。 东临庐江，西接岳西、霍山，南接桐城、潜山，北接晋安、肥西。 它是合肥的近邻。 地貌一般分为山地、丘陵、丘陵、平原、水域五种类型。 终年阳光充足、雨水充沛，为茶叶种植和采摘提供了得天独厚的地理条件。
唐宋时期，舒城茶被作为贡品。 舒城小兰创制于明清时期，已有300多年的历史。 是一种特级炒青绿茶，安徽十大传统名茶之一。 记住这是安徽。
关于它名字的由来，既有民间传说，也有神话故事。 其中之一是，很久以前，大别山齐云山脚下有一座大庄园。 花园的主人是李占山。 李占山想霸占茶女兰花，兰花不肯，逃跑了。 在此过程中，他发现蝙蝠洞外悬崖的缝隙里长着一棵茶树。 兰花采摘嫩叶，制成茶出售。 由于泡出来的茶味道醇厚，因此名声大噪，引起了李占山的注意。 李占山追踪兰花，发现蝙蝠洞外的茶树后，将兰花推下悬崖，杀死了他，并独占了茶树。 也许李占山做了很多恶事，导致茶树很快就枯萎了，而他自己也因犯下了欺君之罪而被杀。 头。 后来，兰花落入岩石的缝隙里，长出了一片茶林。 当地人采摘茶叶，经过精炼加工，品质保持不变。 为了纪念兰花姑娘，大家把这种茶命名为兰花茶。 其实，兰花茶名称的由来，主要是因为芽叶的形状像兰花一样相连。 冲泡后，如兰花般绽放。 立杯有独特的兰花香味，故名。
舒城兰花最大的特色是“三兰”
“兰花”形似兰花，芽叶相连，颜色翠绿，
“二兰”冲泡后，汤色鲜绿嫩绿，叶底舒展成花朵，绽放如盛开的兰花。
三“兰”兰花茶冲泡后，一股淡淡的兰花香从杯中袅袅升起，一如舒城山野间的天然兰花香。
